Top 10 (11) vragen ikv KCC-Horecavergunning
1. Welke vergunning(en) heb ik nodig om een horecabedrijf te kunnen beginnen of over te nemen?
Antwoord; Afhankelijk van de aard van het bedrijf, de plaats van het bedrijf, de wijze van exploitatie, de openingstijden, al dan geen uitbreiding van het horecabedrijf, is in ieder geval nodig;
* vergunning artikel 3 Drank- en Horecawet (DHW) (bij bedrijfsmatige of anders dan om niet verstrekking van alcoholhoudende dranken),
* verlof (bij bedrijfsmatige of anders dan om niet verstrekking van alcoholvrije drank- en eetwaren)
* ontheffing sluitingsuur (artikel 7.2 Horecaverordening Hilversum 2003 (HV))
* ontheffing woon- en leefklimaat (artikel 4 Horecaverordening Hilversum 2003).
* BIBOB-toets ; wie is/zijn gegadigden, de structuur, geschiedenis afgelopen 5 jaar, financiering,
Daarnaast valt te denken aan :
* Integraal Horecabeleid,
* (vrijstellingsprocedure) bestemmingsplan,
* brandveiligheidsvoorschriften,
* milieuregels,
2. Kan ik zonder vergunning(en) al vast gaan exploiteren?
Antwoord; neen.
3. Moeten -bij een aanvraag vergunning DHW- alle vennoten (bij v. bij een vennootschap onder firma) in het bezit zijn van de Verklaring Sociale Hygiëne?
Antwoord; alle vennoten dienen in het bezit te zijn van de Verklaring SVH. Zo niet, kan de aanvraag niet in behandeling worden genomen/ positief worden afgewikkeld
3a. Moet je de Verklaring SVH SH hebben om een aanvraag DHW te doen?
Als leidinggevende dien je in het bezit te zijn van een Verklaring SVH-SH. Wel mag een gemachtigde zonder de Verklaring SVH-SH de aanvraag indienen namens de ondernemer.
Wel dient er een machtigingsverklaring worden overgelegd.
4.
Wat zegt het gemeentelijk (horeca)
beleid over vestiging van horeca?
Antwoord; iIn Hilversum is een integraal
horecabeleid vastgesteld, op grond waarvan getoetst wordt of
vestiging (en aard) van horeca mogelijk is, wel in samenhang met
het bestemmingsplan.
Er zijn drie concentratiegebieden , te weten het horecaconcentratiegebied, de restaurantzone en het kernwinkelgebied. Voor alle gebieden gelden verschillende regels, t.a.v. vestiging, openingstijden, bedrijfskarakter.
5.
Past het horecabedrijf in het bestemmingsplan?
Antwoord; als locatie bekend is kan dat in beginsel
worden ingezien via de website. Veelal wordt dit getoetst i.o.m.
bedrijfscontactfunctionaris. In beginsel via dubbelcheck pas
antwoord te geven.
6. Wat betekent de Wet BIBOB (Bevordering Integriteits Beoordeling Openbaar Bestuur?
Antwoord; bij een aanvraag voor een aantal vergunningen en/of ontheffingen dienen aanvullende gegevens verstrekt te worden over de structuur van een bedrijf, de verantwoordelijke personen en wijze van financiering.
7.
Wat zijn de eisen oftewel waaraan moet een horecalokaliteit
voldoen (vereisten Besluit Inrichtingen DHW)?
Antwoord; In het besluit staan de oppervlakte(n) van
de horecalokaliteit, ventilatiegegevens, gescheiden toiletten
e.d.
8. Wat zijn de maximale openingstijden voor mijn bedrijf?
Antwoord; hangt af van de plaats van het bedrijf, aard en bedrijfskarakter; zie Integraal Horecabeleid en art. 7.2 HV.
9. Mag er een terras worden opgericht en/of
geëxploiteerd?
a. het oprichten/herinrichten (ook wel plaatsen genoemd )van een terras (of terrassen) is geregeld in artikel 4 van de Horecaverordening Hilversum 2003.
b. het exploiteren van een terras( of terrassen) is geregeld in de Drank- en Horecawet.
10. Ik wil een biertap plaatsen op een evenement. Kan dat?
Antwoord; Met een biertap wordt bedoeld ontheffing artikel 35 DHW. Hieraan zijn strakke vereisten verbonden. In beginsel is dat voorbehouden aan horecaondernemers uit Hilversum, die zich hebben aangesloten bij de organisatie/organisator die het evenement heeft aangevraagd/aan wie de evenementenvergunning is verleend. Zonder evenement is een ontheffing artikel 35 DHW in beginsel niet toegestaan.
11. Kan ik in Hilversum een coffeeshop, een sexclub, een nachtzaak starten?
Antwoord; Bij alle 3 de vragen komt of kan horeca aan de orde zijn.
* bij coffeeshops is naast het coffeeshopbeleid (met o.a. maximumstelsel), de gedoogregels, een verlof (alcoholvrij horecabedrijf) vereist;
* bij seksclubs kan er sprake zijn van ondergeschikte horeca en is gebaseerd op maximum stelsel, zowel plaatselijk als op regionaal niveau;
* bij nachtzaken, zijn meer voorschriften/fysieke maatregelen vereist dan bij reguliere horeca.
11 oktober 2011, (aangepaste versie van 7 oktober 2011),
ABZ,
Hennie Bos
